ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน สูตรห่อหมกมะพร้าวอ่อนมีอะไรบ้าง เมนูห่อหมก พร้อมวิธีทำ

อาหารไทย เมนูนึ่ง ห่อหมกวิธีทำห่อหมกมะพร้าวอ่อน ห่อหมกมะพร้าวอ่อนทำอย่างไร วิธีทำห่อหมก อาหารไทยเมนูนึ่ง ห่อหมกเป็นอย่างไร ห่อหมกมะพร้าวอ่อน เป็นอาหารเมนูปลา เมนูกะทิ และเมนูนึ่ง เราสอนทำห่อหมก แบบง่ายๆ

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน มีสูตรอย่างไรบ้าง ตั้งแต่ส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียด ห่อหมก ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารยอดนิยม นำผลมะพร้าวอ่อนมาเป็นแม่พิมพ์ห่อหมก ได้ความหอมของเนื้อมะพร้าว จัดว่าเป็นรูปแบบการทำห่อหมกที่ต่างออกไปจาก ห่อหมกโดยทั่วไป

สูตรห่อหมกมะพร้าวอาหาร เป็นอาหารนึ่ง เมนูห่อหมก ยอดนิยม ที่มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคน รักการทำอาหารเมนูนึ่ง เมนูห่อหมก ง่ายๆ
ส่วนผสมสำหรับทำห่อหมกมะหร้าวอ่อน

เนื้อปลาช่อน 1 ตัว
เนื้อปลากราย 1 ตัว
มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
พริกแกงเผ็ด 5 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
หัวกะทิ 1 ถ้วย
หางกะทิ 1 ถ้วย
ใบมะกรูดซอย 1 ใบ
ใบโหระพา 10 ใบ
พริกสดหั่นเฉียง 4 เม็ด
ใบยอ 2 ใบ

วิธีทำห่อหมกมะพร้าวอ่อ่น

เตรียมมะพร้าวโดย ตั้งหัวออกและเอาน้ำมะพร้าวออก เตรียมไ้ก่อน
ผสม ส่วนผสม พริกแกง น้ำปลา หัวกะทิ หางกะทิ ใบมะกรูด พริกสด เนื้อปลากรายและเนื้อปลาช่อน
เอาส่วนผสมทั้งหมดเทลงในลูกมะพร้าวอ่อน โดยให้ใบยอและโหระพาอยู่ด้านล่าง
นำไปนึ่ง 30-45 นาที ตามใจชอบ โดยให้สังเกตุเอาว่าสุกหรือยัง ก็เสริฟรับประทานได้แล้ว กับข้าวง่ายๆ ตามร้านอาหารไทย

เคล็ดลับการทำห่อหมกมะพร้าวอ่อน

เมนูห่อหมกมะพร้าวอ่อน ใช้เนื้อปลาช่อนเป็นวัตถุดิบในการทำ ขั้นตอนการเตรียมเนื้อปลาช่อนเป็นส่วนสำคัญ ของอร่อย การล้างเนื้อปลาให้สะอาด ไม่ให้เหลือเมือกของปลา เนื่องจากเมือกปลาทำให้อาหารคาว ต้องล้างให้ออกให้หมด
การแล่เนื้อปลา ต้องแร่เอาแต่เนื้อไม่ให้มีก้าง ติดมา เนื่องจากห่อหมกถ้ามีก้างปลาอาจติดคอ และทำให้เสียความอร่อยของเมนูห่อหมกไป
การหมักเครื่องแกงก่อนนำไปนึ่ง เป็นส่วนสำคัญ ต้องหมักให้ส่วนผสมเข้าเนื้อปลา ถึงจะได้รสห่อหมก

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.