แกงเผ็ดเป็ดย่าง

แกงเผ็ดเป็ดย่าง อาหารไทย เมนูกะทิ เมนูเป็ด เมนูยอดนิยม พร้อมวิธีทำ

แกงเผ็ดเป็ดย่าง(red curry with roasted duck)วิธีทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง เมนูแกงเผ็ด พริกแกง เมนูเป็ด อาหารไทย เมนูสุขภาพ เมนูสมุนไพร สูตรแกงเผ็ดเป็ดย่าง ภาษาอังกฤษ เรียก red curry with roasted duck recipes
ส่วนผสมสำหรับทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง

เป็ดย่าง 1 ตัว หั่นชิ้น
สัปปะรด 5 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นเล็ก พอดีคำ)
ใบมะกรูด 4 ใบ (ซอยหยาบๆ)
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กะทิ 2 ถ้วยตวง
มะเขือเทศเล็ก 4 ลูก
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1  ช้อนโต๊ะ
พริกแกง 3  ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง

1. ตั้งน้ำมันบนกระทะจนร้อน นำพริกแกงลงไปผัดให้สุกและเติมกะทิลงไปต้มจนออกกลิ่นหอม
2. ใส่เนื้อเป็ดที่หั่นไว้แล้ว จากนั้นจึงเทส่วนผสมทั้งหมดย้ายไปยังหม้อที่ใหญ่กว่า นำหม้อใหญ่ไปตั้งไฟและเติมกระทิส่วนที่เหลือ, น้ำซุปไก่, มะเขือเทศ, สัปปะรด, ใบมะกรูด, น้ำตาล, เกลือ และน้ำปลา
3. คนส่วนผสมในหม้อให้เข้ากัน และรอจนเดือดจึงปิดไฟ ตักใส่ถ้วยและเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

Red curry with roasted duck is the coconut milk food and mix with thai curry. It very delicacies food of Thailand. Take time 20 minute and server for 4 person

Ingredients of red curry with roasted duck

roasted duck by sliced to a small piece 1 cup
pineapple sliced to a small piece 5 piece
kaffir lime leaves sliced 4 piece
sugar 1 teaspoon
coconut milk 2 cup
tomatoes 4 head
eggplant 2 piece by cut into bite-sized pieces,
salt 1 teaspoon
fish sauce 2 tablespoon
stock powder 1 tablespoon
cooking oil 2 tablespoon
red curry paste 2 tablespoon

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.