อาหารใต้

ข้าวหมกไก่

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวหมกไก่

  • ข้าวสาร 3 ถ้วย
  • น่องไก่ 1 ถ้วย
  • เม็ดผักชี 1 ช้อนโต้ะ
  • ลูกยี่หร่า 1 ช้อนชา
  • อบเชย 1 แท่ง
  • กานพลู 4 ดอก
  • พริกสด 3 เม็ด
  • เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
  • ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
  • ผงกระหรี่ 1 ช้อนโต้ะ
  • นมจืด...
Read More
อาหารใต้

แกงคั่วพริกซี่โครงกระดูกอ่อน

ส่วนผสมสำหรับทำแกงคั่วพริกซี่โครงกระดูกอ่อน

  • ซี่โครงกระดูกอ่อน หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
  • น้ำซุปหมู 4 ถ้วย
  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกกะเหรียง 2 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ สับ 2 ช้อนโต้...
Read More