อาหารเกาหลี

ข้าวหน้าหมูเกาหลี

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวหน้าหมูเกาหลี

  • หมูสันใน หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม บด 1/2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม บด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • กิมจิ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลี

  1. นำ เนื้อหมู ไปหมักด้วยส่วนผสม งาขาว ต้นหอมบด กระเทีบมบด น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาล และ เหล้าจีน จากนั้นนวดให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ และนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง
  2. ตั้งกระทะจากนั้นใส่เนย ลงไป นำหมูที่หมักมาย่างในกระทะให้สุก
  3. จัดจานข้าว เสริฟหมูย่างเกาหลีใส่จาน จัดจานด้วยกิมจิและผักสด ก็พร้อมรับประทาน กับข้าวง่ายๆ เมนูเกาหลี

เคล็ดลับการทำข้าวหน้าหมูเกาหลี

  • เมนูหมูเกาหลีราดข้าว ความอร่อยอยู่ที่ การหมักหมู ให้ได้รสชาติหมูเกาหลี
  • หมู ใช้ หมูสันใน เนื่องจากหมูส่วนนี้ มันน้อย และมีความนุ่ม เวลานำมาหมักได้รสชาติที่อร่อย
  • การย่างหมู สามารถใช้การย่างบนกระทะแทนการย่างเตาถ่านได้ เนื่องจากข้อจำกัดด้านเวลาและการควบควมการสุกของหมู

ใส่ความเห็น

Name*
Mail*
Website*
Comment

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>