อาหารภาคกลาง

ผัดกระเฉดหมูกรอบ

ส่วนผสมสำหรับทำผัดกระเฉดหมูกรอบ

  • ผักกระเฉด หั่นยาวพอคำ 1 ถ้วย
  • หมูกรอบ หั่นพอคำ ครึ่งถ้วย
  • พริกสด บด 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสซิอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ...
Read More
อาหารจานดียว

แกงเขียวหวานไก่

ส่วนผสมสำหรับทำแกงเขียวหวานไก่

  • พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต้ะ
  • เนื้อไก่ 1 ถ้วย
  • กะทิ 2 ถ้วยตวง
  • ใบโหระพา 2 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเปราะ 2 ลูก โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ...
Read More
อาหารภาคกลาง

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

ส่วยผสมสำหรับทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง

  • เป็ดย่าง 1 ตัว หั่นชิ้น
  • สัปปะรด 5 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นเล็ก พอดีคำ)
  • ใบมะกรูด 4 ใบ (ซอยหยาบๆ)
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • กะทิ 2 ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศเล็ก 4 ลูก
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อ...
Read More
อาหารพื้นบ้าน

ส้มตำไทย

ส่วนผสมสำหรับทำส้มตำไทย

  • มะละกอดิบหั่นฝอย 2 ถ้วยตวง
  • ถั่วหั่น 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั้น 1 ลูก
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสง 1 ช้อนโต้ะ...
Read More
อาหารพื้นบ้าน

เต้าหู้ผัดชะอม

ส่วนผสมสำหรับทำเต้าหู้ผัดชะอม

  • ยอดชะอม 1 จาน
  • เต้าหู้แผ่น 1 แผ่น หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอคำ
  • ซอยเห็ดหอม 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมัน สำหรับผัดและทอด

วิธีทำเต้าหู้ผัดชะอม...

Read More
อาหารพื้นบ้าน

ต้มยำเห็ดรวม

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำเห็ดรวม

  • เห็ดโคน 5-8 หัว
  • เห็ดนางฟ้า 5-8 ดอก
  • เห็ดเข็มทอง 1 จาน
  • เห็ดหูหนู 5-10 ดอก
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 1 ช้อนโต้ะ...
Read More
อาหารเกาหลี

หมูม้วนอบซอส

ส่วนผสมสำหรับทำหมูม้วนอบซอส

  • หมูสามชั้นแผ่นใหญ่
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำหมูม้วนอบซอส

  1. หมักหมูสามชั้น ด้วย ซอสหอ...
Read More
อาหารเกาหลี

ข้าวหน้าหมูเกาหลี

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวหน้าหมูเกาหลี

  • หมูสันใน หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม บด 1/2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม บด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
Read More
อาหารเกาหลี

เส้นบุกผัดกิมจิ

ส่วนผสมสำหรับทำเส้นบุกผัดกิมจิ

  • กิมจิ 1 ถ้วย
  • เส้นบุก 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ลูกชิ้นปลา ผ่าครึ่ง 5 ลูก
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน สำหรับผัด 1 ช้อนชา

วิธีทำเส้นบุผ...

Read More